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產(chǎn)品詳情
阿斯巴甜(C14H18N2O5，Mr=294.30)，是一種非碳水化合物類(lèi)的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、APM、Canderel等。
阿司帕坦的分子式為C14H18N2O5，國外商品名稱(chēng)為Nutrasweet、EqualTablets，又稱(chēng)甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常溫下，為白色結晶性的粉末。在日本以"アスパルテーム"名稱(chēng)銷(xiāo)售。因阿斯巴甜甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫會(huì )使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲。
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